La birra artigianale non è più di moda

Ormai bisogna farsene una ragione, è un dato di fatto: in Italia le birre artigianali non sono più di moda. Non rappresentano più la scelta di cultori della qualità estrema o di hipster gourmet, sono de…


32 Via dei Birrai

32 Via dei Birrai lancia la nuova APP

La mia passione per 32 Via dei Birrai è nota e dichiarata. Sono quindi particolarmente sensibile ad ogni loro iniziativa. Oggi vene segnalo due. La prima fa direttamente a quanto riportato nel titolo: è infatti…


Ad ogni vino il suo calice

Rubo, senza vergogna alcuna, da questo sito una bella infogafica che spiega come scegliere il bicchiere migliore per ogni tipo di vino. Per i perfettini, lo sappiamo che non è esaustiva, ma è sicuramente una…


Del silenzio “attivo”

Si sente il rumore dell’autoflagellazione? Le vergate di frusta sulla schiena? In caso negativo, fate un atto di fede. Giuro che mi sto infliggendo la giusta punizione per aver abbandonato il blog e non averlo…



Tutti a TASTE 10!

Ce ne ho messo di tempo, ma alla fine mi sono deciso: quest’anno si va a TASTE! Dopo troppi rinvii, malgrado le accorate raccomandazioni di amici e produttori, finalmente i tempi sono maturi. La data è già…


wine supermarket

Il supermercato è la nuova enoteca?

Quando facciamo la spesa in uno dei numerosi supermercati che proliferano nei nostri centri urbani o nelle immediate vicinanze, non possiamo fare a meno di notare che, sempre più spesso, la corsia dei vini sta subendo…



32 Via dei birrai

A cena con 32 Via dei Birrai

Memore della felice esperienza avuta qualche tempo fa, segnalo una nuova serata che vede la cucina del territorio abbinata alla birra artigianale. Questa volta sarà tutto “made in Italy”, o meglio, made in Veneto. Il…