Birra


32 Via dei Birrai

32 Via dei Birrai lancia la nuova APP

La mia passione per 32 Via dei Birrai è nota e dichiarata. Sono quindi particolarmente sensibile ad ogni loro iniziativa. Oggi vene segnalo due. La prima fa direttamente a quanto riportato nel titolo: è infatti…


32 Via dei birrai

A cena con 32 Via dei Birrai

Memore della felice esperienza avuta qualche tempo fa, segnalo una nuova serata che vede la cucina del territorio abbinata alla birra artigianale. Questa volta sarà tutto “made in Italy”, o meglio, made in Veneto. Il…


Birre artigianali

Una sera a cena con Birrificio Italiano e Fyne Ales

Il gastronomo curioso è spesso costretto a fare diversa strada per andare a scoprire nuovi produttori e assaporare nuovi abbinamenti. Quindi, quando una cena a tema si svolge nel ristorante (praticamente) sotto casa è opportuno,…



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Ad ogni birra il suo bicchiere

In Italia, ma non solo, il mondo della birra – e in particolare quella artigianale – è in fermento (visto che gioco di parole!). Ora, dopo aver appreso termini come tannico, fruttato, corposo, strutturato ……


San Patrizio

San Patrizio in cifre (e litri)

San Patrizio per molti non rappresenta nulla di particolare. I più accorti sanno che è il santo patrono d’Irlanda. Ma i veri “devoti” identificano il Santo con l’omonima festa, il famoso St. Patrick’s Day!




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4a Rassegna Triveneta di Birre Artigianali

Come si intuisce facilmente dal titolo, dal 9 al 25 novembre 2012 a Camalò di Povegliano ( provincia di Treviso) si svolgerà la 4° Rassegna Triveneta di Birre artigianali. Per dare un’idea della qualità dell’evento,…